泉州高新技术产业园区（江南园）是鲤城区乃至整个泉州市发展高新技术产业的核心区域，于2001年11月开园建设，2003年7月经省政府批准确认为省级开发区，2006年3月通过国家发改委审核并更名为“福建泉州高新技术产业园区（江南园）”，2010年11月经国务院批准升级为国家高新技术产业开发区，并先后被国家和省有关部门确定为“国家火炬计划泉州微波通信产业基地”、“中国汽车工程机械配件产业基地”、“全国先进科技产业园”、“福省科技成果转化推广重点示范区基地”、“福建省‘十一五’计划重点信息产业园区”、“省级和谐劳动关系工业园区”，获市委、市政府授予“市级文明单位”称号。

江南园由旧园区和新园区两部分组成，合计用地面积7294亩。其中旧园区由2003年整合的火炬、紫霞、洋屿3个工业小区组成，面积1274亩，现有入驻投产企业124家。新园区2001年至今已开发建设六期，面积6040亩，共安排工业及三产配套项目用地193宗，引进工业企业227家（含租赁经营企业），已投产208家。现有天宇化纤、鸿星尔克、铂阳精工、宝峰鞋业、沃登卡、格来德等上市企业6家，高新技术企业29家。

园区坚持高新技术产业发展方向，在改造、提升传统优势产业的同时，大力引进、发展科技含量高、增长潜力大、市场前景广阔的高新技术项目。目前已经初步形成以光电信息、机械汽配、轻纺鞋服为支柱，新能源、新材料产业为龙头，汽车销售、专业市场、商贸物流等三产项目为补充的较为完整的产业体系。光电信息产业以太阳能光伏、微波通信、电子元器件为主，骨干企业包括钧石能源、文创科技、雷克通信、泰克通信、火炬电子、铁通电子、七星电气、桑川电气等；纺织鞋服产业以服装面料、纺织材料、成品鞋服为主，骨干企业包括海天轻纺、天宇化纤、超越集团、格莱德服饰、鸿星尔克、宝峰鞋业等；机械汽配产业以工程机械“四轮一带”及整机制造为主，骨干企业包括奇星机械、佰源机械、卜硕机械、泉海机械、新盛机械等。

几年来，新园区开发建设快速推进，主要经济指标均保持高速增长。其中2008年实现工业总产值62亿元、税收3.25亿元，2009年实现工业总产值72亿元、税收3.73亿元，2010年实现工业总产值123亿元、税收6.2亿元，2011年1-6月份实现工业总产值147亿元、创税7.95亿元，光电信息产业产值、税收占比均达到70%，高新技术企业产值、税收占比分别达到71%和69%。2008年6月以园区为载体的鲤城电子信息产业入选“中国产业集群50强”、“最具竞争优势奖”，2010年园区土地集约利用评价在全省64个省级以上开发区中排名第四。